Aujourd’hui, nous vous présentons Harmonie Nature, située à Lille !
Depuis longtemps, Raphaël Faucheux, son gérant, fait attention à sa consommation d’électricité qu’elle soit personnelle ou professionnelle, c’est pour ça qu’il a choisi Enercoop, la coopérative d'électricité vraiment verte, locale et citoyenne. Nous lui avons posé nos questions.
QUI ÊTES-VOUS ET EN QUOI CONSISTE VOTRE ACTIVITÉ ?
Je suis Raphaël Faucheux le gérant de Harmonie Nature, magasin indépendant de produits bio basé à Lille depuis plus de 20 ans.
Depuis très longtemps nous travaillons les produits locaux avec nos producteurs, les fruits et légumes de saisons et les produits en vrac. Nous avons aujourd’hui 200 références vracs dont une offre de plus en plus large de vrac liquide alimentaire (huile, vinaigre, sauce, confiture, vin jus) et non alimentaire (hygiène cosmétique, produits écologiques pour la maison).
Nous sommes particulièrement attentifs aux solutions de consommations plus durables, avec une attention particulière sur les emballages et le zéro déchet. À ce sujet, nous avons noué plusieurs partenariats avec des acteurs locaux afin de pousser notre démarche toujours plus loin : Les Alchimistes, Poiscaille ou encore la brasserie Moulins d’Ascq.
À côté, notre magasin a une vraie vie de quartier : consommer bio c’est super mais on essaye vraiment d’y mettre beaucoup d’engagement, de cohérence, de pédagogie et aller plus loin que le simple fait d’avoir un label Agriculture Biologique.
C’est une philosophie, une démarche, une réflexion sur nos consommations en respectant chacun, car tout le monde n’est pas au même niveau et en étant convaincu que si on fait tous un petit peu, ensemble on fera beaucoup. On y croit et on trouve que c’est cohérent.
Aujourd’hui notre magasin fait partie du réseau Biomonde, un groupement coopératif de magasins bio indépendants répartis sur l’ensemble du territoire national. Partageant les mêmes valeurs, nous avons rejoint Biomonde dans le but d’œuvrer collectivement pour promouvoir une agriculture biologique locale, exigeante et transparente et encourager une consommation responsable et durable.
POURQUOI AVOIR FAIT LE CHOIX D'ENERCOOP ?
Cela fait plus de 9 ans que je connais Enercoop, et nous avons enfin franchi le pas en mai 2020.
Nous avions besoin de rajouter cette brique dans le fonctionnement de l’entreprise.
Que ce soit sur nos relations humaines, sur la gestion du déchet, sur la gestion des énergies, c’est toute une logique de fonctionnement car nous sommes attachés à ce que l’entreprise fonctionne de la façon la plus cohérente possible.
Enercoop peut se décrire en trois mots : production locale, coopérative, énergie verte.
Harmonie Nature prône une production locale sur des structures à taille humaine qui font les choses avec conviction, engagement et cohérence : c’est le cas d’Enercoop.
D’un point de vue intellectuel, nous croyons également à la logique de sobriété : la meilleure énergie est celle que l’on ne consomme pas.
Tout est lié : que ce soit pour les déplacements, l’alimentaire ou l’énergie.
Le rêve serait d’avoir un bâtiment passif avec en complément une production d’énergie renouvelable en autoconsommation, et qui sait revendre même notre surplus à Enercoop !
COMMENT S'EST PASSÉ LE CHANGEMENT ?
Le changement a été très simple : ça a été transparent, je n’ai eu aucune difficulté, toute la partie administrative a été gérée par Enercoop. C’est rassurant car on se pose plein de questions : qu’est ce qu’il va se passer ? Est-ce qu’il va y avoir une coupure ? Comment je vais résilier mon ancien contrat ?
On a été très bien pris en charge par les équipes d’Enercoop et d’ailleurs bravo et merci !
UNE ANECDOTE À PARTAGER ?
En changeant de fournisseur, nous avons changé notre façon de consommer : toute l’installation frigorifique a été revue, elle est ainsi plus performante et moins énergivore.
On a fait un pari de se dire que le surcoût lié à l’énergie verte fournie par Enercoop devait être compensé par une économie d’énergie par nos machines plus performantes.