Les supermarchés coopératifs s’engagent avec Enercoop ! Nous sommes heureux·ses de vous présenter Breizhicoop, une épicerie coopérative et participative lancée en mars 2019 à Rennes, avenue de Pologne. Le but ? Que chacun·e reprenne le pouvoir sur son alimentation, avec un projet responsable, porteur de sens et générateur de lien social entre les habitant·es de la métropole Rennaise. Breizhicoop a choisi d’affirmer ses engagements en choisissant un contrat d’électricité chez Enercoop, le seul fournisseur d’électricité organisé (aussi) en coopérative, qui fournit à ses client·es une électricité vraiment verte, locale et citoyenne ! Carole, une coopératrice engagée, a répondu à nos questions.
Comment est née Breizhicoop ?
Breizhicoop est née de la volonté de rendre accessible à tous·tes une alimentation saine et durable tout en respectant la planète et en protégeant l'homme. Nous souhaitions sortir des modes de distributions actuels dans lesquels la marge commerciale est de 40 % au profit des distributeurs et au détriment des producteurs et des consommateurs, où les conditions de travail du personnel sont difficiles, les produits proposés sont suremballés et proviennent trop souvent de trop loin...
Pour ce faire, nous avons identifié des objectifs à atteindre : sélectionner tous nos produits selon une charte achat éco-responsable établie entre les coopérateurs·trices, réduire la marge commerciale - et le prix des produits - et mieux valoriser le travail des producteurs en les rémunérant au juste prix.
Peux-tu nous présenter le concept ?
Breizhicoop est une épicerie coopérative et participative : les 600 membres qui la constituent sont à la fois propriétaires, acteurs·trices et client·es du magasin. Les membres participent aux prises de décisions de la coopérative et contribuent au bon fonctionnement de l'épicerie en donnant, a minima, trois heures de bénévolat par mois. Le temps de bénévolat permet de réduire notre marge commerciale à 20 % en moyenne contre 40 % dans les grandes distributions et ainsi, contribuer à des prix plus accessibles pour les membres de la coopérative.
Lors des trois heures de bénévolat à l'épicerie, nous fonctionnons comme un magasin "classique". Nous avons pris le temps de se former tous·tes ensemble sur différentes tâches : réception de marchandises, mise en rayon, tenue de caisse, accueil des curieux, etc. Tout ceci dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous accompagnons les nouvelles personnes qui rejoignent le projet, pour que chacun·e trouve sa place en fonction de ses envies et ses capacités.
Actuellement, la coopérative compte plus de 600 coopérateurs·trices et nous venons de recruter une deuxième salariée. Notre projet fonctionne grâce à sept commissions qui font tourner l'épicerie : communication, maintenance et aménagement, financement, achat, empreinte écologique, informatique, fonctionnement interne. Chaque coopérateur·trice peut intégrer une commission à tout moment.
Quelles sont vos engagements ?
Nos produits doivent répondre aux critères inscrits dans notre charte achat éco-responsable. Nous privilégions les circuits-courts et nous traitons directement avec nos producteurs sans chercher à tirer les prix vers le bas. La marge commerciale de Breizhicoop doit être maintenue à 20 % en moyenne afin d'assurer des prix plus accessibles à tous·tes. Nous souhaitons sensibiliser les citoyen·nes sur l'alimentation saine et durable.
Pourquoi avez-vous choisi d'alimenter Breizhicoop chez Enercoop ?
Enercoop répond à nos attentes tant au niveau du respect de l'environnement (énergie verte et locale) que du respect de l'humain à travers la démarche citoyenne et le rapport aux producteurs. En effet, Enercoop propose une réelle alternative au mode de consommation actuel de l'énergie, tout en favorisant le développement économique local. Enercoop nous donne les moyens d'être consomm'acteurs !
Autre chose à nous partager ?
Nous organisons des cafés-découvertes tous les samedis matins, de 11h à 14h, à l'épicerie. C'est l'occasion de rencontrer les coopérateurs·trices autour d'une boisson chaude et de visiter le magasin. Les bénévoles prennent le temps de présenter le projet et de répondre aux interrogations des visiteurs.
Enercoop et Breizhicoop s’unissent !
Faites d'une pierre deux coups pour soutenir les circuits-courts et prouvons ensemble qu’un autre modèle de société est possible : décentralisé, éthique, aux mains des citoyen·nes et au service de l’intérêt collectif ! C’est le moment d’opter pour une électricité vraiment verte, locale et citoyenne, achetée à prix juste et en contrat sur le long terme auprès de nos 369 producteurs français. Venez rencontrer Enercoop Bretagne dans les locaux de Breizhicoop le mercredi 27 octobre 2021 de 17h30 à 19h30 et profitez d’une offre promotionnelle destinée à nos nouveaux et nouvelles abonné·es !
Pour connaître un peu mieux Breizhicoop, rendez-vous sur son site internet, et sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram et Youtube !
Photos : ©le photographe ambulant
