Les bières de l'Olifant, Brassées à l'énergie renouvelable d'Enercoop

Pas moins de 8 brasseries des Pays de la Loire ont décidé de faire confiance à Enercoop pour leur électricité. Aujourd'hui, nous vous présentons l'une d'entre elles : L'Olifant à Grandchamp des Fontaines (44) !

Une brasserie dans la plus pure tradition nordiste !

Si vous vivez en Pays de la Loire, vous avez peut-être déjà eu l'occasion de goûter les bières de l'Olifant. Cette brasserie a été créée en 2019 par François Villain, originaire de Valenciennes dans le Nord, où il a vécu plus de trente ans. L'Olifant bénéficie donc du savoir-faire et de l'expertise d'un véritable connaisseur ! En effet, François a passé une bonne partie de sa jeunesse dans les brasseries du nord de la France, ce qui l'a conduit à créer, brasser et tester un grand nombre de variétés de bières sur son temps libre : une véritable passion donc. Ayant eu de bons retours sur ses créations, c'est tout naturellement que François a décidé de transformer sa passion en métier : l'Olifant était né.

Des matières premières uniquement bios et locales

L'Olifant n'est pas une simple brasserie, c'est aussi une brasserie éco-responsable : après 15 ans passés à contrôler et conseiller les industriels dans le domaine de l'environnement dans son ancienne vie professionnelle, François n'imaginait pas se lancer dans sa nouvelle activité sans reprendre toutes les démarches écologiques qu'il préconisait auparavant. Ainsi, toutes les bières de l'Olifant sont fabriquées avec des produits issus de l’agriculture biologique tout en privilégiant les circuits courts pour l’approvisionnement des matières premières et des consommables. Le malt est donc produit dans une malterie de Vannes (56) et le houblon, lui, provient de Bourgneuf-en-Retz (44). Les bouteilles de l'Olifant sont fournies par l'association Bout' à Bout', et peuvent être consignées puis réutilisées afin de limiter les déchets.

Enercoop, un choix qui tombait sous le sens pour cette brasserie éco-responsable

Pour François, le choix d'un fournisseur d'électricité vraiment verte comme Enercoop tombait sous le sens : "La réduction de notre impact environnemental est l'une de nos priorités, donc contribuer au développement de l'énergie verte par le biais d'Enercoop est parfait pour moi." De plus, François nous confie qu'un des co-fondateurs d'Enercoop est un de ses amis d'enfance, une raison de plus de rejoindre la coopérative ! Alors si vous voulez profiter d'une bonne bière, respectueuse de l'environnement, les bières de l'Olifant sont faites pour vous !

Si vous voulez en savoir plus sur La brasserie de l'Olifant, vous pouvez les suivre sur Facebook ou visiter leur site internet !