SOIE, la maison d'hôtes à l'énergie 100 % renouvelable !
Derrière la prise, Soie, une nouvelle maison d'hôtes ouverte avant l'été à Crest a décidé de se fournir en électricité 100 % renouvelable avec Enercoop. Rencontre avec sa fondatrice Laure Barlet qui nous explique son choix militant.
En quoi consiste votre activité ?
Après 12 années de vie intense à Paris, nous avons décidé de tout quitter pour nous lancer dans une aventure humaine et de proximité, grâce à l'acquisition d'une maison en plein centre historique de Crest, dans la vallée de la Drôme. Soie, c'est donc tout simplement une maison d'hôtes et un coffee shop, un lieu de vie cool et bohème pour voisins et voyageurs en quête de partage et de convivialité. A l'étage, nous accueillons nos hôtes dans 4 chambres entièrement rénovées par une équipe d'artisans spécialistes de l'éco-construction. Le café prend place au rez-de-chaussée de la maison où nous proposons chaque semaine une carte sucrée et salée, simple et gourmande, le tout préparé sur place à partir d'une sélection de produits frais et de saison auprès des producteurs locaux et si possible bio.
Comment avez vous connu Enercoop ?
J'ai travaillé il y a 8 ans dans une ONG environnementale qui avait noué un partenariat avec Enercoop.
Pourquoi avoir choisi Enercoop ?
En tout premier lieu, parce que nous sommes libres aujourd'hui de choisir notre fournisseur d'énergie, fini les temps monopolistiques et qu'il est grand temps surtout de prendre conscience de notre impact sur notre planète en changeant nos modes de consommation. Et puis, en second lieu, par acte de militantisme, car si nous sommes de plus en plus nombreux à dire stop au nucléaire, alors nos choix pèseront dans la balance économique et donc chez nos politiques.
Si vous deviez conseiller Enercoop à un ami, que lui diriez-vous ?
Pour la garantie d'une énergie 100 % renouvelable, et l'envie d'appartenir à une grande famille généreuse, fun, responsable et engagée !
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Si vous aussi, vous désirez passer au 100 % renouvelable, rendez-vous sur notre espace souscription. Possible en 5 minutes, sans engagement, sans coupure, sans changement de compteur.
